لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور

لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور‏

المقادير :-

- باذنجان متوسط او كبير الحجم .

- صدور دجاج مسلوقة .

- بصل مفروم .

- فليفلة مفرومة .

- ثوم مفروم .

- طماطم مطحون .

- صلصة طماطم .

.

- ملعقة نشا .

- جبن موزاريلا .

- بهارات .

- ملح .

- سماق .

- فطر .

الطريقة :-

--------

- يقشر الباذنجان .

- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .

- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور 080611171403kfpX

لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور 080611171403kfpX

- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .

- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.

- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .

بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :

- طماطم مطحونة .

- يضاف لها ملعقة النشا .

- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .

الآن يبتدي دور الحشو واللف :-

لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور 080611171404iQPL

لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور 080611171404iQPL

- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .

- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور 08061117140442jo

لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور 08061117140442jo

- وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية )

- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة

لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور 0806111714057UNc

لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور 0806111714057UNc

- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .

لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور 080611171405VIGc

- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .

- يفتح على الفرن من الأعلى

لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور 080611171406voZc

- وتقدم بالهناء والعافية
لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور 080611171407xgDB

شهية طيبة
تحياتي لكم

» حصريا البرنامج الممتاز JetPhoto Studio 4.5.0 لتحرير الصور واضافة اجمل التاثيرات عليها فى اصداره الاخير
» برنامج تصميم وتعديل الصور العملاق Zoner Photo Studio Pro 13.0.1.6 فى اصداره الاخير مع الكيجين على اكثر من سيرفر
» عملاق تعديل الصور ومنافس الفوتوشوب الاول " Ashampoo Photo Commander 9.3.0 Final " بأخر تحديث له - على سيرفرات متعددة
» البرنامج الأسطورى لتصميم والتعديل على الصور << Focus Photoeditor v 6.3.8 >> لوضع لمساتك الفنية ع الصورآخر إصدار بحجم 37 ميجا ع أكثر من سيرفر
» حصريا عملاق التصميم Serif DrawPlus X5 12.0.0.17 لتصميم الصور و التعديل عليها و انتاج الرسوم المتحركة مع السيريال بحجم 441 ميجا على اكثر من سيرفر